《中国居民膳食指南》提出平衡膳食八准则
中国营养学会今天(26日)发布了新版的《中国居民膳食指南》,其中包含了2岁以上的大众膳食指南和孕妇、儿童、老年人等9个针对特定人群的膳食指南,根据对居民营养状况的调查,指南提出了8条平衡膳食准则。一、食物多样,合理搭配。二、吃动平衡,健康体重。三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆。四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。五、少盐少油,控糖限酒。六、规律进餐,足量饮水。七、会烹会选,会看标签。八、公筷分餐,杜绝浪费。我国成年居民超重和肥胖已超50%我国1989年首次发布了《中国居民膳食指南》并且进行了三次修订,今天发布的新版《中国居民膳食指南(2022)》基于专家委员会对全国居民营养健康状况的调查和研究报告,这份报告显示,我国成年居民超重或肥胖加起来的比例已经达到50.7%。报告显示,我国居民营养状况和体格明显改善,但居民总体身体活动量逐年下降。6岁以下儿童和6—17岁儿童青少年超重肥胖率分别达到10.4%和19.0%,18岁及以上居民超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%,从2000—2018年成人超重和肥胖率的变化趋势来看,肥胖率上升速度大于超重率的增长;农村人群超重和肥胖率的增幅高于城市人群。超重和肥胖是心血管疾病、糖尿病等慢性病的重要危险因素。中国营养学会副理事长 杨晓光:总体上我们营养显示的特点就是能量相对过剩,但是微量营养素缺乏还是普遍存在。来源:央视新闻(责任编辑 吴松)